... ja niin oli tänäänkin! Tämän kakun vein työpaikalleni, jossa myös kiireessä pokkarikameralla nappasin pari kuvaa ennen kuin kakkuun käytiin käsiksi.

Kun ei kerta tänään aurinkoa saatu esiin ei sitten millään (vettä vaan tulee) niin olkoon tämä kakku sitten kevätaurinko. Täytteessä mm. mangopilttiä 3 prk, Flora vispiä, Violan appelsiinituorejuustoa, pari appelsiinia (hedelmälihat), appelsiinin mehua, mascarponea puoli purkkia ja aavistus sokeria. Pohja oli tehty Domino-kekseistä, jotka vedin tehosekoittimessa murusiksi täytteineen päivineen. Ihana pohja tuli ja sopi tähän hyvin.

Useinmiten kuulen kakuista, että ihana kun ei ole liian makea ja sitä tämä ei todellakaan ollut. Päälisen kiilteessä on myös 3 purkkia mangopilttiä sekä 2 dl appelsiinituoremehua. Ei pidä myöskään unohtaa, että ilman liivatetta koko hökötys ei pysy kasassa!

Terveiset vaan yövuorolaisille ja niille jotka jäivät ilman - seuraavan kerran on teidän vuoro!!