Pensaat notkuvat kypsiä (ja ylikypsiä) mustaherukoita taas ja sen vuoksi oli aika tehdä mustaherukka hyydykekakku. Tällaisen vein vuosi sitten työpaikalleni ja niin vein nytkin.

Vuosi sitten oli kermaruusut päällä ja samalla teemalla nytkin mentiin. Kakkua kuitenkin modifioitiin vähäsen ja sen vuoksi kakun pohjan päällä oli ohut kerros tummasta suklaasta tehtyä täytettä. Paksummankin kerroksen olisin tehnyt, mutta tumma suklaa on kadonnut kaapista.

Tässä pimeän aamun ainoassa sivusta otetussa kakkukuvassa ehkä vähän tuolta suklaatäyte näkyy. Sitten oli päällä mustaherukkatäytekerros ja mustaherukkakiillekerros. Myös kermaruusut saivat tällä kertaa vähän väriviiruja ja näyttävätkin sellaisilta "marianneruusuilta".