Suomen kansa juhlii taas vappua ja tässä FantasIINAn ohjeilla tehdyt naamat kertovat juhlan teemaa....

Tässä tulimma juuri metsälenkiltä taikinannuolijan kanssa ja saunapuhtaana ei voi kun muistella menneitten vuosien vappuhumuja (terveisiä vaan mukanaolleille). Jos vaikka huomenissa vähän lähtisi ihmisten ilmoille kuitenkin menoa katsomaan...ennen päiväunia.

Kakku on tehty Open cafen ohjeella - tosin hiukan muunneltuna. Kyseessä siis mustikka-pannacotta-hyydykekakku. Pohjaksi leivoin ihan kakkutaikinasta ohuen pohjan, keksimurupohjaan olen aivan kyllästynyt. Pohjan päällä on ensin mustikkapilttiä, ainakin 5 dl jäisiä mustikoita, sitten pannacotta tehty kermasta ja liivatteesta - sekaan vielä turkkilaista jugurttia open ohjeella. Mascarponea ei meiltä löytynyt ja ei sitä mielestäni täyte kaivannutkaan. Koristeluun ei ole sitten panostettu pätkän vertaa, valmiita juttuja kaiveltu laatikosta.

Tämän kakun myötä kuitenkin hauskaa vappua kaikille - nauttikaa!!