Kesätauon jälkeen tein syksyn ensimmäisen täytekakun. Pidän kovasti kinuskin ja puolukan yhdistelmästä, joten näin puolukka-aikaan tämä kakku on ajankohtainen.

 

Kakkupohja on 7 munan pohja ja välissä puolukka- ja vaniljatuorejuusto-kinuski mousset. Päällä on vielä tumma kinuski makeutta tuomaan.

 

Kovasti jossain kohdin näin vaivaa näiden lehtien tekemiseen ja vallankin maalaamiseen (joka ei todellakaan ole vahvinta osaamistani), mutta sitten koristeiden asettelun aikaan jonkinlainen ideaköyhyys iski ja siihen vaan lehdet heittelin puolukoiden oheen. HÖH! Olisi voinut kyllä suunnitelmallisemminkin nuo koristeet "tuhlata".

 

Näin siis tällä kertaa. Maku oli hyvä ja kakusta päästään vielä huomennakin nauttimaan. Ihania syyspäiviä kaikille!