Viime aikoina on ollut hiljaista täällä kakkuilun suhteen. Leiponut kyllä olen tavallisimpia juttuja ja yhden uuden kokeilun, josta valitettavasti ei ole kuvaa. Se oli telkkarista bongattu ohje James Martinin puutarhaherkuista. Reseptin löysin netistä kun googletin ja kyseessä oli porkkanakakku. Olikin ihan toisenlainen kun aikaisemmat tekemäni ja porkkanat mm. keitettiin kypsiksi appelsiinimehussa ja sitten soseutettiin jne. Kakun väliin tuli kermaa kerros. On harmi, että kakun kimppuun iskettiin ennenkuin kuvan ehdin ottaa! Tässä sen sijaan otos eiliseltä mökkirannasta.

Muuten aika menee hulppeasti metsässä ja leipomaan ei oikein ehdi. Sieniä tulee kannettua pussitolkulla kotiin ja ohessa tietysti on marjatkin kerätty. Sieni- ja puolukkakausi jatkuu....